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又到了跟老婆約定每年出國渡假的時候了
可憐我的荷包又要大失血了~
為了排行程小弟可是耗費苦心啊
又要安排行程，還得預定住宿房間
不過今年就不用像以往那麼麻煩了
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就不怕因為訂到地雷旅館導致整個旅遊的心情大受影響了
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商品訊息描述:
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- 6 間客房
- 空調
- 自助洗衣
- 免費無線上網
熱情款待
- 員工旅遊省錢訂房
- 冰箱
- 獨立浴室
- 免費盥洗用品
- 洗衣設施
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商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
泡湯小熊好療癒！西屯必吃「麻辣鍋」還能鴨血吃到飽 | 旅遊 | 聯合新聞網
聽說高雄有一隻很紅的小熊專門泡澡給人看，沒想到高雄泡不夠，現在還泡到台中西屯來啦！兼任爆濃鍋關鍵角色的小熊，就要讓你品嚐他的醇濃魅力。（圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 從高雄紅到台中來的這間「愛食鍋麻辣鴛鴦」，絕對是間值得你列入口袋名單的店家，除了店家經典的麻辣湯底之外，還有跟手臂一樣長的肉盤，跟超紅泡澡小熊，樣樣都讓人快速到貨網拍特惠組合超驚喜，不只超好拍還超好吃啊。. } }); } （圖／台灣不能不逛購物旅行趣） 分享 facebook 爆濃南瓜牛奶鍋（圖／台灣旅行趣） ▲連臉上的毛髮都很講究喔。 分享 facebook 一開始當然就要先介紹最紅的這隻小熊啦，用純南瓜泥做成的小熊冰磚，頭上還放著起司毛巾，光是放在鍋裡就好萌，沒想到倒入牛奶跟高湯還能帶起另一波高潮，泡在熱湯裡的小熊因為會漸漸融化，感覺就像因為溫度太舒服，讓人不自覺往下泡的舒服姿勢，真的好療癒人心呢。（圖／台灣旅行趣） ▲店家用的牛奶也是很有名的高大鮮乳喔。 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 攪散後的南瓜牛奶鍋不只香氣驚人，因為還有加入大骨熬製的高湯，湯頭喝起來更多了一股深度喔，另外店家除了南瓜小熊可以選之外，其實還有純白的山藥小熊可以選喔。手臂長肉盤，光是夾肉就讓你夾到手痠！（圖／台灣旅行趣） ▲多到要繞滿一桌才夠放的肉盤。 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） ▲圖為鮮嫩雪花牛｜嚴選霜降牛｜嚴選梅花豬｜特選五花豬。 分享 facebook 滿滿四大條的肉盤一端出來就吸引了眾人的目光最近流行商品送禮酒推薦，而且店家也不因為肉盤很長所以縮小肉的長度，每片攤開也都有一定長度，一個人要吃下一盤都有點太撐啊。麻辣鍋（圖／台灣旅行趣） ▲道地四川口味的麻辣鍋，辣度也是可以選擇的喔。 分享 facebook 接著說到的這鍋麻辣鍋真的是深深擄獲人心啊，光是看到鍋裡的配料就可以想像它有多好吃，用多達五十幾種中藥熬煮的湯底，麻與辣的尾韻都讓人深深難忘，喝起來不但不會嗆辣，反而帶點溫醇感，微麻的口感也讓人好著迷。（圖／台灣旅行趣） ▲鍋裡的鴨血跟豆腐，居然都是無限量供應的。 分享 facebook 另外這鍋裡的鴨血跟豆腐可是可以續加的喔，滑嫩的鴨血跟滷得很透的豆腐，光是吃這兩樣就讓人可以配下一碗飯了，涮下肉片後，吸附著湯汁的肉片更是誘人，Ｑ彈的口感配上麻辣香氣，真的讓人好想在多續幾碗飯啊。（圖／台灣旅行趣） ▲來點豪邁吃法，一次涮一堆肉就對啦。 分享 facebook 豪華海鮮拼盤（圖／台灣旅行趣） 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 除了肉盤之外，愛吃海鮮的你更不能錯過豪華海鮮拼盤，大木盆裡裝著滿滿海味，蛤蜊、蟹管肉、鯛魚片、淡菜、草蝦、中卷應有盡有，簡直可以說是海裡的聚寶盆啊。 滷水拼盤（圖／台灣旅行趣） 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 不得不說這盤滷水拼盤絕對能把你的麻辣鍋帶上另一波高峰啊，店家自己滷的牛肚、牛筋、大腸，其實冷得就很好吃了，不過放入鍋裡更能變化出不一樣的口感，吸附湯汁後大腸跟牛肚變得柔軟好吃，尤其煮過的牛筋入口即化的口感，更是讓人想再續一盤啊。 鮮菇拼盤（圖／台灣旅行趣） ▲店裡有的菇類（香菇、金針菇、袖珍菇、舞菇、雪白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、白精靈、黑珍珠）都在裡面，品項更是多達九種喔。 分享 facebook 蔬菜拼盤（圖／台灣旅行趣） ▲蔬菜拼盤也都裝得滿滿的，尤其水蓮爽脆的口感非常解膩喔。 分享 facebook 餃類拼盤（圖／台灣旅行趣） ▲餃類拼盤裡有（魚餃、燕餃、蛋餃、蝦餃），份量也很足。 分享 facebook 綜合魚漿（圖／台灣旅行趣） ▲圖為墨魚漿、花枝漿。 分享 facebook （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 綜合魚漿可以從四種口味（花枝、蝦仁、墨魚、干貝）中任選兩種口味，而且手工製作的魚漿就是不一樣，每樣都可以看到新鮮的海鮮塊喔。 優惠活動｜量身高換肉肉，快約超高或超矮的朋友吃鍋啦！（圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 店家現在還有推出優惠活動，以老闆身高175公分為基準，每差五公分就送五片肉，最多可以送到一整盤的霸氣肉盤多達23片肉啊，不過參加活動前要先單點一盤肉才可以參加喔，每桌也限推派一位代表。 （圖／台灣旅行趣） 分享 facebook 從下午營業到凌晨一點半的「愛食鍋麻辣鴛鴦」，絕對是你吃宵夜的新選擇，半夜想吃鍋，再也不怕找不到地方吃啦！ 愛食鍋－台中西屯店店家地址：台中市西屯區大墩二十街57號店家電話：04-2310-2110營業時間：平日 17：30～01：30 假日11：30～01：30粉絲專頁： http://bit.ly/2HX10kE 愛食鍋－高雄新田店店家地址：高雄市前金區新田路252號店家電話：07-2210288營業時間：平日 17：30～01：30 假日11：30～01：30粉絲專頁：http://bit.ly/2X8RalM 愛食鍋－高雄裕誠店店家地址：高雄市左營區裕誠路297號店家電話：07-5585811營業時間：平日 17：30～01：30 假日11：30～01：30粉絲專頁：http://bit.ly/2Qq0E9O 想知道更多全台精彩生活資訊，請上「ShareLife分享生活」想知道更多旅遊美食資訊，請追經典產品熱賣產品蹤按讚「udn走跳世界」
關於「出去吃飯」這一事 品評餐廳的６大要點 | 旅遊 | 聯合新聞網
常有人問我該去哪裡吃飯。如果是夠熟的朋友，往往捎來一句訊息，告訴我一個場合，我就要生出答案；交情再好一點的，乾脆直接打電話給我，與我即時討論需求與考量，我也苦口婆心、量身打造，宛如法律諮詢般，還沒有收費。其實這些事通常都不干我的事，但我就是雞婆，不忍心看見朋友吃了一餐不開心的飯。沒錯，不是「不好吃」，而是「不開心」，因為吃飯完全是一種心理活動，與情緒感受同步牽連，在生理狀態沒有異常的情況下，用餐經驗是否美妙，實在關乎天時、地利、人和。若心情不美麗，吃什麼美食都黯淡，而影響心情的因素，實在太多太幽微了。. } }); } 2018 RAW海鱺魚與茄子，概念來自砂鍋魚頭。 圖／摘自二魚文化 分享 facebook 怎麼判斷一間餐廳好不好？因為我太清楚，吃到一餐開心的飯，可以感覺多幸福。人一天要吃三餐，等於一天至少有三次開心的機會，美食相伴，喜樂常在。現下美食資訊爆炸氾濫，大至米其林、世界五十最佳餐廳，小至親朋好友臉書上的打卡，我們渴望別人告知去哪吃、怎麼吃，我們想要複製別人的美食經驗，好讓自己也快活一場。資訊交換就在滑指間，避開地雷不過就是微秒上下的事情，為什麼還要以身試險呢？我就成為其中一個美食資訊的「供應商」。蒐集餐廳資訊、判斷餐廳水準成為我的日常作業，我有吃不完的飯，自己吃、跟朋友吃、跟公關吃、跟陌生人吃，我拍照、記筆記、問問題，吃一頓飯不是動動嘴巴就好，也不是吃完就算，放下碗筷刀叉後，我的工作才開始。薑是老的辣，美食家也要吃得夠多才懂得夠深。我不敢說我的美食閱歷有多豐富，永遠人外有人天外有天，但我確實累積了一些經驗，形成了我自己品評餐廳的一套判準。怎麼判斷一間餐廳好不好？我會這麼看：一、廚師或經營團隊的背景廚師待過什麼店，或經營團隊開過什麼店，至關重要。雖然素人開店不乏成功案例，名店修業也未必保證品質，然而履歷一攤開，就知功力有沒有。這項判準，在西餐廳尤其明顯。此與西餐廚師的養成方式有關，許多人循著廚藝學校、知名餐廳、獨立開店的路徑，就算沒念過廚藝學校，在哪些餐廳工作過，也是孕育其烹飪風格的重要因素。一位新開店的廚師如果待過名廚麾下，會更讓人拭目以待。許多國外限定產品彌月送禮推薦名廚如喬艾爾．侯布雄(Joël Robuchon)、湯瑪斯．凱勒(Thomas Keller)、費蘭．阿德里亞(Ferran Adrià)、雷內．雷次比(René Redzepi)等人，更培育出無數餐飲人才，開枝散葉，長出一張又一張的族譜，而隨著台灣廚師出國修業者眾，或外國廚師來台開業，這樣的族譜，也逐漸延伸到台灣。日本料理講究技藝傳承，名店履歷也往往有加分效果；台菜、中菜則大多信賴老字號，廚師往往是沒有名字、沒有面孔的人，新店認明履歷這套比較不管用。二、餐廳的模樣有了店名後，請先上網查詢，看看菜的樣子、菜單開法、店內環境。網路是查詢餐廳資訊最重要的工具，以台灣餐廳而言，美食部落格往往提供了鉅細靡遺的線索（從每一頁菜單到廁所乾不乾淨），如果是美食部落格還未報導的新開店，也可上臉書、Instagram查詢是否有粉絲專頁；若是國外餐廳，還有食評網站可供參考，日本可用Tabelog，美國可用Yelp，香港可用OpenRice。RAW 2019年1月的冬季布置。 圖／摘自二魚文化 分享 facebook 如何由照片、文字敘述判斷一間餐廳的優劣？這得靠「品味」的累積。判斷餐廳好壞的功力，必須靠美食經驗來養成，你必須吃過夠多的好餐廳，才會知道好餐廳長什麼模樣，也才擁有好品味。該如何從照片就看出一道菜好不好吃，我很難言傳，只能告訴你料理有些基本常識，譬如直火加熱的烹調，煎、烤、炸、炒，該上色就要上色，該酥脆就要酥脆，該保持濕潤就該保持濕潤，如果炸物看起來蒼白軟趴，熱炒沒有油亮閃爍，燒烤欠缺焦脆邊緣，味道恐怕都不會好。有時涉及一道菜的正統做法，譬如白酒蛤蜊義大利麵被湯汁淹沒了熱銷CP值爆表，樣子就不對；新加坡海南雞飯沒有附上黑醬油，就不夠正宗。如何判斷一道料理的風味組合、食材搭配，更講究經驗值，譬如鴨肝料理常搭上酸甜的配菜，莓果類尤多，這種組合通常不會錯，但在新派創作料理盛行之下，愈來愈沒有規則可循；有時也會反映飲食潮流，譬如藜麥大行其道，菜單上有藜麥或許會讓你眼睛一亮。另外有些反指標，例如沙拉用俗稱美生菜的結球萵苣（還加上葡萄乾與美乃滋），或排餐的配菜有水煮綠花椰，或不論什麼都淋上濃縮巴薩米可酒醋，大概就可得知這間餐廳水準在哪。至於菜色的視覺美感、料理與空間的搭配性、餐廳的整體氛圍，就更仰賴經驗來區辨了。一般而言，在大都會比較容易出現面面俱到的餐廳， 若有機會多去這些地方觀察，會更有心得。logy 2019春季菜單，白蘆筍與百合根麵疙瘩。 圖／摘自二魚文化 分享 facebook 三、偏好獨立、手作，排斥連鎖、工業化篩選餐廳的指標，基本原則是，偏好獨立、手作、有個性的店家，排斥連鎖、大量生產、隨處可見的機構。但並非沒有例外，譬如鼎泰豐仍然是我吃江浙點心的安全牌；艾倫．杜卡斯（Alain Ducasse）、喬艾爾．侯布雄（Joël Robuchon）即便已建立橫跨世界多地的餐飲帝國，旗下餐廳仍具備一定水準。與連鎖店家比較，獨立店家的用餐體驗通常獨一無二，店主往往親力親為，無論料理、空間都能反映店主的個性，如果店主就是主廚更好，人、店更為合一。這樣的店家做到極開箱炫耀文團購人氣產品致，就是創辦主廚親自掌杓的fine dining餐廳，他們不當空中飛人，用最高標準固守著一間店，每次去都能保證吃到他親手料理的菜，而且只能在這裡吃到，食客與餐廳因此產生強烈的連結。MUME黃金果甜點。 圖／摘自二魚文化 分享 facebook 四、地理範圍、菜系愈特定愈好中國菜有魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜，義大利菜有北義的皮埃蒙特（Piedmont）、中義的托斯卡尼（Tuscany）、南義的薩丁尼亞（Sardinia）。你說的中國菜是什麼菜？義大利菜又豈止披薩與義大利麵？挑選餐廳，地理範圍或菜系能愈特定愈好。愈特定通常代表愈正宗，就像我們去到歐美，很怕遇到一間日本餐廳從壽司、串燒一路賣到拉麵，愈能特定2018流行產品2018熱銷產品愈有專精，品質愈有保證。五、傳統菜愈有歷史愈好如果是吃傳統菜，通常愈有歷史的店家做得愈好。以台灣而言，這種情況通常出現在中菜、台菜或小吃，一方面是老味道歷久彌新，二方面也是傳承不易，與西餐、日本料理的發展大相逕庭。六、異國菜愈異國愈好如果是吃異國菜，通常愈與該國民族有關連愈好，無論是由該國的主廚烹飪，或多有該國人民光顧。一間位於台中的印尼餐廳，如果裡頭坐滿了印尼人，通常比較值得信賴；在美國，由中國人開的日本餐廳，由墨西哥人掌廚，他捏出來的壽司十之八九不像樣。當你知道怎麼判斷一間餐廳的優劣，並建立起自己的口袋名單後，就可以依據吃飯情境挑選餐廳了。Impromptu by Paul Lee的招牌甜點是吸飽白巧克力醬汁的麵包丁，刨上冷凍鴨肝。 圖／摘自二魚文化 分享 facebook 「地瓜葉、海瓜子」是稗田良平主廚展現祥雲龍吟在地精神的經典之作。 圖／摘自二魚文化 分享 facebook
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